代可可脂巧克力的危害 大人叫我們別吃太多巧克力是有道理的

1、引起消化不良。可可脂替代品富含蛋白質。一次吃太多不僅阻礙鐵的吸收，還容易引起蛋白質消化不良、腹脹、腹瀉等不適症狀。

2、促進腎功能下降。正常情況下，蛋白質這種人吃進體內的植物，經過代謝變化，最後大部分變成含氮廢物，由腎髒排出體外。人老了，腎髒排泄廢物的能力下降。這時，如果不注意飲食，大量食用可可脂，攝入過多的植物蛋白，勢必增加體內產生的含氮廢物，加重腎髒負擔，使腎功能進一步下降，不利於身體健康。

3.促進動脈硬化的形成。美國醫學專家指出，代可可脂富含蛋氨酸，在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱氨酸可損傷動脈壁內皮細胞，膽固醇和甘油三酯容易沉積在動脈壁上，促進動脈硬化的形成。

4.導致碘缺乏。製作代可可脂的原料中含有一種叫皂角苷的物質，這種物質不僅能預防動脈粥樣硬化，還能促進人體內碘的排泄。過量食用代可可脂容易導致碘缺乏，導致碘缺乏病。

5、促進痛風發作。痛風患者腐臭嘌呤多，嘌呤代謝異常，血尿酸濃度升高的患者，容易導致痛風發作，特別是痛風患者要少吃。

6.可可脂替代品是一種非常複雜的脂肪酸。氫化油是一種反式脂肪酸。反式脂肪酸(TFAS)是在加熱過程中向植物油中加入氫而形成的。

最新的國際研究發現，TFAS可能會導致人體內膽固醇的增加，並對胎兒體重和II型糖尿病有潛在影響，甚至是導致老年癡呆症的原因之一。由於反式脂肪酸對人體具有潛在的、逐漸的危害，專家們也將這些可可脂巧克力替代品稱為“慢性殺手”。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。

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